Suppe
Kürbiscremesuppe mit Kastanien CHF 17.00
Tagessuppe CHF 15.00
Tagessuppe CHF 15.00
Vorspeise
Rucola Salat mit gegrillten Garnelen, Klementinen und Trauben CHF 25.00
Rote Beete Variation mit Belper Knolle Hobeln CHF 24.00
Fasan Rillette mit Quittenbrot und Mesclun Salat CHF 25.00
Gemischter Salat CHF 16.00
Risotto
Risotto mit getrockneten Steinpilze und Parmesan Hobeln CHF 30.00
Pasta
Spaghetti Bolognese CHF 25.00
Spaghetti mit Tomatensosse CHF 25.00
Frische Tagliatelle mit Pfifferlinge, Spinat und Tomaten 30.00
Hauptspeise
Fisch
Rote Beete Variation mit Belper Knolle Hobeln CHF 24.00
Fasan Rillette mit Quittenbrot und Mesclun Salat CHF 25.00
Gemischter Salat CHF 16.00
Risotto
Risotto mit getrockneten Steinpilze und Parmesan Hobeln CHF 30.00
Pasta
Spaghetti Bolognese CHF 25.00
Spaghetti mit Tomatensosse CHF 25.00
Frische Tagliatelle mit Pfifferlinge, Spinat und Tomaten 30.00
Hauptspeise
Fisch
Egli Filets Müllerinart mit Tartarensauce CHF 45.00
Gegrillter Lachs auf Plancha, Pfifferlinge und sautierter Spinat CHF 45.00
Seebarsch in Salzkruste (2 Personen, nach Verfügbarkeit) CHF 98.00
Fleisch
Gegrilltes Rinderfilet Rossini Art CHF 53.00
Hirsch Karrée geröstet, Preiselbeeren Sosse und Herbst Beilagen CHF 53.00
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes und Rösti CHF 48.00
Truthahnbrust gefüllt mit Leberpastete, Hokkaidokurbis Püree und Feigen CHF 45.00
Beilagen zur Auswahl
Reis, Pommes Frites,
Baby Kartoffeln geröstet mit Thymian, Gemüse aus dem Wok
Ein Beilage nach Wahl, wenn mehr gewünscht CHF 4.00 pro Beilage
Käse
Käseauswahl und Saison Früchte Aspik CHF 18.00
Dessert
Pilze Im Wald CHF 16.00
Sanfter Schokoladen Kuchen Hausgemacht, mit Vanilleeis (20 Minuten Wartezeit) CHF 16.00
Kastanienmousse und Mascarpone, wie eine Williams Birne aus dem Wallis CHF 16.00
Kaffee mit Feinschmecker Sortiment CHF 15.00
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